Apple flavor and its effects on sensory characteristics and consumer preference.
Autor: | MacKenzie, Jordan R.1,2 (AUTHOR) jordanmackenz@gmail.com, Duizer, Lisa M.1 (AUTHOR), Bowen, Amy J.2 (AUTHOR) |
---|---|
Zdroj: | Journal of Sensory Studies. Jun2022, Vol. 37 Issue 3, p1-18. 18p. |
Databáze: | Academic Search Ultimate |
Externí odkaz: | |
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje | K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit. |