Apple flavor and its effects on sensory characteristics and consumer preference.

Autor: MacKenzie, Jordan R.1,2 (AUTHOR) jordanmackenz@gmail.com, Duizer, Lisa M.1 (AUTHOR), Bowen, Amy J.2 (AUTHOR)
Zdroj: Journal of Sensory Studies. Jun2022, Vol. 37 Issue 3, p1-18. 18p.
Databáze: Academic Search Ultimate
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje