SIĞIR KIYMASININ BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİ VE RAF ÖMRÜ ÜZERİNE Trachystemon Orientalis L. SU, METANOL VE PETROL ETER EKSTRAKTLARININ ETKİLERİ.
| Autor: | Aksu, Muhammet İrfan1 mirfan.aksu@ogu.edu.tr, Derman, Hakan2 |
|---|---|
| Zdroj: | GIDA: The Journal of Food. 2022, Vol. 47 Issue 3, p468-480. 13p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|