Effects of Honey-Spices Marination on Polycyclic Aromatic Hydrocarbons and Heterocyclic Amines Formation in Gas-Grilled Beef Satay.

Autor:	Nor Hasyimah, A. K.1 (AUTHOR), Jinap, S.1,2 (AUTHOR), Sanny, M.1,2 (AUTHOR), Ainaatul, A. I.1 (AUTHOR), Sukor, R.1,2 (AUTHOR), Jambari, N. N.1,2 (AUTHOR), Nordin, N.2 (AUTHOR), Jahurul, M. H. A.3 (AUTHOR)
Zdroj:	Polycyclic Aromatic Compounds. 2022, Vol. 42 Issue 4, p1620-1648. 29p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.