Towards a consensus LC-MS/MS method for the determination of acrylamide in food that prevents overestimation due to interferences.

Autor:	Desmarchelier, Aurélien1 (AUTHOR) Aurelien.Desmarchelier@rdls.nestle.com, Bebius, Aude2 (AUTHOR), Reding, Frédérique2 (AUTHOR), Griffin, Ashley3 (AUTHOR), Ahijado Fernandez, Marta4 (AUTHOR), Beasley, Jason4 (AUTHOR), Clauzier, Emilie4 (AUTHOR), Delatour, Thierry1 (AUTHOR)
Zdroj:	Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment. Apr2022, Vol. 39 Issue 4, p653-665. 13p. 1 Diagram, 6 Charts, 3 Graphs.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.