Comparison of physicochemical properties of different tissues from China climbing perch Anabas testudineus and crucian carp Carassius auratus.

Autor:	Luo, Qiulan1 (AUTHOR), Zha, Guangcai1 (AUTHOR), Lin, Liyun1 (AUTHOR), Huang, Yongping1 (AUTHOR), Zou, Xianghui1 (AUTHOR) xzhui@hstc.edu.cn
Zdroj:	Food Science & Nutrition. Mar2022, Vol. 10 Issue 3, p936-944. 9p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.