ارزیابی تأثیر پوشش ژل آلوئهوراي حاوي سالیسیلیکاسید و عصاره آویشن بر ماندگاري پسته تازه در طی نگهداري.
| Autor: | زرین صالحی فتح آبادي1 (AUTHOR), یحیی مقصودلو2 (AUTHOR) y.maghsoudlou@gau.ac.ir, حمیدرضا اخوان3 (AUTHOR), علی مویدي4 (AUTHOR), سپیده خراسانی3 (AUTHOR) |
|---|---|
| Zdroj: | Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Apr2019, Vol. 16 Issue 86, p297-312. 16p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|