مدل سازي خشککردن لایه نازكخرمالو به دو روشهواي داغ و مادون قرمز
| Autor: | سیده فاطمه موسوي بایگی1 (AUTHOR), عاطفه فرهمند1 (AUTHOR), مسعود تقی زاده2 (AUTHOR) mtaghizadeh@um.ac.ir, امین ضیافروغی3 (AUTHOR) |
|---|---|
| Zdroj: | Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Spring2015, Vol. 13 Issue 53, p161-171. 11p. 1 Diagram, 5 Charts, 5 Graphs. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|