Effect of boiling and oven roasting on some physicochemical properties of sunflower seeds produced in Far North, Cameroon.

Autor:	Tenyang, Noel1 (AUTHOR) noeltenyang@yahoo.fr, Ponka, Roger2 (AUTHOR), Tiencheu, Bernard3 (AUTHOR), Tonfack Djikeng, Fabrice4 (AUTHOR), Womeni, Hilaire Macaire5 (AUTHOR)
Zdroj:	Food Science & Nutrition. Feb2022, Vol. 10 Issue 2, p402-411. 10p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.