Improvement and validation of the content of instruments to evaluate quality of hospital diets.
| Autor: | Pereira Silva, Marlete1, Dias Brito, Patricia1 patricia.brito@ini.fiocruz.br, Morais Silva, Fábio2, Fonseca Almeida, Cristiane1, Simplicio Silva, Paula1, Tavares Colares, Luciléia Granhen3 |
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| Zdroj: | Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde. 2021, Vol. 16, p1-15. 15p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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