Application of Shear and Heat Milling Machine for Amorphization of Tapioca Starch.

Autor:	Thongmeepech, Apakorn1 (AUTHOR), Koda, Tomonori1 (AUTHOR), Nishioka, Akihiro1 (AUTHOR) nishioka@yz.yamagata-u.ac.jp
Zdroj:	Starch / Staerke. Jan2022, Vol. 74 Issue 1/2, p1-6. 6p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.