Rheological and thermal properties of honey produced in Algeria and Ethiopia: a review.
Autor: | Dekeba Tafa, Kenenisa1 (AUTHOR) barikene21@gmail.com, Sundramurthy, Venkatesa Prabhu2 (AUTHOR), Subramanian, N.3 (AUTHOR) |
---|---|
Zdroj: | International Journal of Food Properties. 2021, Vol. 24 Issue 1, p1117-1131. 15p. |
Databáze: | Academic Search Ultimate |
Externí odkaz: | |
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje | K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit. |