Polyphenol bioaccessibility and anti-inflammatory activity of Mexican common beans (Phaseolus vulgaris L.) with diverse seed colour.

Autor:	Perez-Hernandez, Lucia Margarita1 (AUTHOR), Hernández-Álvarez, Alan Javier1 (AUTHOR), Morgan, Michael1 (AUTHOR), Boesch, Christine1 (AUTHOR), Orfila, Caroline1 (AUTHOR) C.Orfila@leeds.ac.uk
Zdroj:	CyTA: Journal of Food. 2021, Vol. 19 Issue 1, p682-690. 9p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.