Fabrication and characterization of edible films from acha (Digitalia exilis) and iburu (Digitalia iburua) starches.
| Autor: | Alimi, Buliyaminu Adegbemiro1,2 (AUTHOR) bun5574@yahoo.com, Workneh, Tilahun Seyoum1 (AUTHOR), Femi, Fortune Abidemi2 (AUTHOR) |
|---|---|
| Zdroj: | CyTA: Journal of Food. 2021, Vol. 19 Issue 1, p493-500. 8p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|
| Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje | K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit. |