Sentimientos, percepciones, emociones: el análisis sensorial, una herramienta científica que nos acerca al consumidor.
| Autor: | Lotufo Haddad, Agustina M.1,2, Fontana, Franco Della1,2, Bonfiglio, Gisella V.1,2, Armada, Margarita1, Cristina Goldner, María1,2 cristigol@gmail.com |
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| Zdroj: | Alimentacion Latinoamericana. jun2021, Vol. 55 Issue 354, p56-61. 6p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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