Energy usage in the manufacture of dairy powders: Advances in conventional processing and disruptive technologies.

Autor:	Patil, Maheshchandra H.1,2 (AUTHOR), Tanguy, Gaëlle2 (AUTHOR), Floch-Fouéré, Cécile Le2 (AUTHOR), Jeantet, Romain2 (AUTHOR), Murphy, Eoin G.1 (AUTHOR)
Zdroj:	Drying Technology. 2021, Vol. 39 Issue 11, p1595-1613. 19p. 1 Diagram, 2 Charts.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.