Design and Characteristics of Novel Sensory and Nutritionally Oriented Olive, Seed, and Nut Virgin Oils' Blendings.

Autor:	González‐Gamallo, Sergio1 (AUTHOR), Salvador, María Desamparados1 (AUTHOR), Fregapane, Giuseppe1 (AUTHOR) giuseppe.fregapane@uclm.es
Zdroj:	European Journal of Lipid Science & Technology. Aug2021, Vol. 123 Issue 8, p1-12. 12p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.