شبیهسازي عددي فرآیند انتقال حرارت در سیبزمینی تحت دماي بالا به روش اجزا محدود.
| Autor: | زهرا خداکرمی فرد1 khodakaramizahra@yahoo.com, محمد جواد حسین زا2, علیرضا شیرازي نژ2 |
|---|---|
| Zdroj: | Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Oct2021, Vol. 18 Issue 116, p337-346. 10p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|