ESTUDIO DEL COMPORTAMIENTO DE CULTIVOS LÁCTICOS PROBIÓTICOS EN PRESENCIA DE PREBIÓTICOS.
| Autor: | Rodríguez-Martínez, Oxalis1 oxalis@cip.alinet.cu, Rosales-Sánchez, Miriam2, Sánchez-Gallardo, Margarita3, Cuellar-Matos, Hillary2, Pérez-Cruz, Enrique R.4, Menéndez, Carmen5 |
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| Zdroj: | Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. Jan-Apr2021, Vol. 31 Issue 1, p7-12. 6p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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