Dulce de leche: Product types, production processes, quality aspects and innovations minor EDITS.

Autor:	Vargas, Maryella Osório1 (AUTHOR), Prestes, Amanda Alves2 (AUTHOR), Miotto, Marília1 (AUTHOR), Prudêncio, Elane Schwinden1,2 (AUTHOR) elane.prudencio@ufsc.br
Zdroj:	International Journal of Dairy Technology. May2021, Vol. 74 Issue 2, p262-276. 15p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.