Phloridzin as a marker for evaluation of fruit product's authenticity.
| Autor: | HRUBÁ, MAGDALÉNA1 hrubam@vscht.cz, BAXANT, JOSEF1, ČÍŽKOVÁ, HELENA1, SMUTNÁ, VERONIKA2, KOVAŘÍK, FRANTIŠEK1, ŠEVČÍK, RUDOLF1, HANUŠOVÁ, KRISTÝNA1, RAJCHL, ALEŠ1 |
|---|---|
| Zdroj: | Czech Journal of Food Sciences. 2021, Vol. 39 Issue 1, p49-57. 9p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|