Effect of container shape on freeze concentration of apple juice.

Autor:	Yoda, Tsuyoshi1 (AUTHOR) tsuyoshi_yoda@aomori-itc.or.jp, Miyaki, Hiroshi1 (AUTHOR), Saito, Tomoaki1 (AUTHOR)
Zdroj:	PLoS ONE. 1/15/2021, Vol. 16 Issue 1, p1-10. 10p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.