بررسی مقایسه اي اثر بازدارندگی و کشندگی عصاره برگ گیاه نوروزك (leriifolia Salvia )حاصل از روشهاي استخراج متداول با حلال و سیال فوق داغ بر برخی از میکروارگانیسمهاي مواد غذایی.

Autor:	محبوبه سرابی جما1 m.sarabi@rifst.ac.ir, منا کاوه2, عصومه مدرس3
Zdroj:	Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Feb2021, Vol. 17 Issue 108, p45-57. 13p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu