Physicochemical Properties of Potato Starch Nanoparticles Produced by Anti‐Solvent Precipitation.

Autor:	Chacon, Wilson Daniel Caicedo1,2 (AUTHOR), dos Santos Lima, Kennya Thayres2 (AUTHOR), Valencia, Germán Ayala2 (AUTHOR) g.ayala.valencia@ufsc.br, Henao, Ana Cecilia Agudelo1 (AUTHOR) acagudeloh@unal.edu.co
Zdroj:	Starch / Staerke. Jan2021, Vol. 73 Issue 1/2, p1-8. 8p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.