Hygienic-sanitary quality of fresh Minas cheese: a review.

Autor: Brasil Bastos, Rafaella1 rafaellabb@hotmail.com, Augusto Martins, Otávio2 oamartins@fmvz.unesp.br, Raghiante, Fernanda3 fernanda.raghiante@iftm.edu.br
Zdroj: Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal. Jul-Sep2020, Vol. 14 Issue 3, p1-12. 12p.
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