Uskumru, Palamut ve Levrek Balıklarının Fırında Pişirme İşlemi Sonrasında Kalan Balık Sularının Yağ Asidi İçeriğinin Belirlenmesi ve Balık Suyu Çorbası Yapımında Kullanımı
| Autor: | YAVUZER, Emre1 emreyavuzer@gmail.com |
|---|---|
| Zdroj: | Journal of Adnan Menderes University, Agricultural Faculty. 2020, Vol. 17 Issue 2, p255-261. 7p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|