FARKLI BOYUTLARDA KİNOA KEPEK UNU KULLANIMININ BİSKÜVİLERİN FİZİKSEL, DUYUSAL VE TEKSTÜREL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ.
| Autor: | Erinç, Hakan1 hakanerinc@hotmail.co |
|---|---|
| Zdroj: | GIDA: The Journal of Food. 2020, Vol. 45 Issue 6, p1121-1133. 13p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|