Optimization and kinetic modelling of microwave-assisted extraction of phenolic contents and antioxidants from Turkish artichoke.

Autor:	Kayahan, Seda1 (AUTHOR), Saloglu, Didem2 (AUTHOR) didemsalogludertli@gmail.com
Zdroj:	CyTA: Journal of Food. 2020, Vol. 18 Issue 1, p635-643. 9p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.