Protein-Stabilized Palm-Oil-in-Water Emulsification Using Microchannel Array Devices under Controlled Temperature.

Autor:	Kuroiwa, Takashi1,2 (AUTHOR) g1781901@tcu.ac.jp, Ito, Miki1 (AUTHOR) g1881219@tcu.ac.jp, Okuyama, Yaeko1 (AUTHOR) g1516066@tcu.ac.jp, Yamashita, Kanna1 (AUTHOR) akanaza@tcu.ac.jp, Kanazawa, Akihiko1 (AUTHOR), Vladisavljević, Goran T. (AUTHOR)
Zdroj:	Molecules. Oct2020, Vol. 25 Issue 20, p4805-4805. 1p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.