Compression Molded Soy Protein Films with Exopolysaccharides Produced by Cider Lactic Acid Bacteria.

Autor:	Uranga, Jone1 (AUTHOR) jone.uranga@ehu.eus, Llamas, Mª Goretti2 (AUTHOR) goretti.llamas@ehu.es, Agirrezabala, Ziortza2 (AUTHOR) zagirrezabala001@ikasle.ehu.eus, Dueñas, María Teresa2 (AUTHOR) mariateresa.duenas@ehu.eus, Etxebeste, Oier2 (AUTHOR) oier.echeveste@ehu.eus, Guerrero, Pedro1 (AUTHOR) pedromanuel.guerrero@ehu.es, de la Caba, Koro1 (AUTHOR) pedromanuel.guerrero@ehu.es
Zdroj:	Polymers (20734360). Sep2020, Vol. 12 Issue 9, p2106. 1p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.