عصاره اتانولی دانه زنیان: بهینه سازي استخراج، ترکیبات فنولی و خواص آنتی اکسیدانی
| Autor: | آرزو مشیري روشن1, عباسعلی ساري2 sari@basu.ac.ir, نرجس آقاجانی3, امیردارایی گرمه خانی4 |
|---|---|
| Zdroj: | Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Oct2020, Vol. 17 Issue 104, p51-64. 14p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|