اثر ضد باکتریایی اسانس نارنج و بستهبندي اتمسفر تغییر یافته در کنترل pH استافیلوکوکوس اورئوس در توفوي ماهی تحت تاثیر دما، نمک و
| Autor: | لاله رومیانی1 l.roomiani@yahoo.com, مهرنوش تدینی2 |
|---|---|
| Zdroj: | Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Sep2020, Vol. 17 Issue 103, p1-13. 13p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|