Development of sorghum‐based shortbread biscuits from "muskwari" flour.

Autor:	Djoulde Darman, Roger1 (AUTHOR) djoulde@gmail.com, Sidoine, Matsowa Bouopda2 (AUTHOR), Lendzemo, Venassius Wirnkar3 (AUTHOR)
Zdroj:	Food Science & Nutrition. Jul2020, Vol. 8 Issue 7, p3181-3189. 9p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.