بررسی اثر پودر پوست انار بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی کیک اسفنجی
| Autor: | زهرا ملک پور1, سارا انصاري2 ansari.fse@gmail.com |
|---|---|
| Zdroj: | Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Aug2020, Vol. 17 Issue 102, p31-42. 12p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|