OSA Esterification of Amaranth and Maize Starch Nanocrystals and Their Use in "Pickering" Emulsions.

Autor:	Sánchez de la Concha, Brenda B.1 (AUTHOR), Agama‐Acevedo, Edith1 (AUTHOR) eagama@ipn.mx, Agurirre‐Cruz, Andres2 (AUTHOR), Bello‐Pérez, Luis A.1 (AUTHOR), Alvarez‐Ramírez, José3 (AUTHOR)
Zdroj:	Starch / Staerke. Jul2020, Vol. 72 Issue 7/8, p1-5. 5p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.