QUALITY OF BISCUITS AS AFFECTED BY ADDITION OF FIBRE.
| Autor: | Šottníková, Viera1 viera.sottnikova@mendelu.cz, Langová, Radka1 radka.langova@mendelu.cz, Hřivna, Luděk1 ludek.hrivna@mendelu.cz, Nedomová, Šárka1 sarka.nedomova@mendelu.cz, Jůzl, Miroslav1 miroslav.juzl@mendelu.cz |
|---|---|
| Zdroj: | Slovak Journal of Food Sciences / Potravinarstvo. 2019, Vol. 13 Issue 1, p206-211. 6p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|