ویژگیهاي خرمالو خشک شده با استفاده از خشککن فروسرخ و مدلسازي فرآیند به روش الگوریتم ژنتیک- شبکه عصبی مصنوعی

Autor: میترا فدایی1, سید حسین حسینی قابوس2 Hosseinighaboos@yahoo.com, بابک بهشتی3
Zdroj: Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Jun2020, Vol. 17 Issue 100, p189-200. 12p.
Databáze: Academic Search Ultimate