Changes of microflora in high pressure treated Indian white prawn (Fenneropenaeus indicus).

Autor: Ginson, J.1 (AUTHOR), Panda, Satyen Kumar2 (AUTHOR) satyenpanda@gmail.com, Kamalakanth, C. K.3 (AUTHOR), Bindu, J.3 (AUTHOR)
Zdroj: High Pressure Research. Jun2020, Vol. 40 Issue 2, p283-297. 15p.
Databáze: Academic Search Ultimate
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje