Association of Branched Dextrin from Nägeli Amylodextrin in Water for Screening of Additives Affecting Starch Gel Properties.

Autor:	Matsuki, Junko1 (AUTHOR), Wada, Masahisa2,3 (AUTHOR), Sasaki, Tomoko1 (AUTHOR), Yoza, Koichi1,4 (AUTHOR), Maeda, Hideo5 (AUTHOR), Tokuyasu, Ken1 (AUTHOR) tokuyasu@affrc.go.jp
Zdroj:	Starch / Staerke. May2020, Vol. 72 Issue 5/6, p1-7. 7p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.