Effect of Auricularia auricula aqueous extract on survival of Lactobacillus acidophilus La‐5 and Bifidobacterium bifidum Bb‐12 and on sensorial and functional properties of synbiotic yogurt.

Autor:	Faraki, Azita1 (AUTHOR), Noori, Negin1 (AUTHOR) nnoori@ut.ac.ir, Gandomi, Hassan1 (AUTHOR), Banuree, Sayed Attaul Haq1,2 (AUTHOR), Rahmani, Fatemeh1 (AUTHOR)
Zdroj:	Food Science & Nutrition. Feb2020, Vol. 8 Issue 2, p1254-1263. 10p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.