مقایسه فعالیت ضد میکروبی عصاره هاي استخراجی (آبی، آلی و آنتوسیانین) از بخش هاي مختلف انار(پوست، آب و هسته) بر روي باکتري هاي پاتوژن سالمونلا تیفی، استافیلوکوکوس اورئوس ، اشرشیاکلی و باسیلوس سرئوس

Autor:	هدا پارسه1 parseh.h@gmail.com, زهرا امام جمعه2, علیرضا شهاب لواسانی3
Zdroj:	Journal of Food Science & Technology (2008-8787). 10/15/2019, Vol. 16 Issue 92, p104-116. 13p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu