Indian black rice: A brewing raw material with novel functionality.

Autor:	Moirangthem, Kamaljit1 (AUTHOR), Jenkins, David2 (AUTHOR), Ramakrishna, Priya3,4 (AUTHOR), Rajkumari, Ranjana5 (AUTHOR), Cook, David2 (AUTHOR) david.cook@nottingham.ac.uk
Zdroj:	Journal of the Institute of Brewing. 2020, Vol. 126 Issue 1, p35-45. 11p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.