Effect of skimmed milk powder concentrations on the biological characteristics of microencapsulated Saccharomyces cerevisiae by vacuum-spray-freeze-drying.

Autor:	Cao, Lin1 (AUTHOR), Xu, Qinglian1 (AUTHOR), Xing, Yage1 (AUTHOR) xingyage1@163.com, Guo, Xunlian1,2 (AUTHOR), Li, Wenxiu1,2 (AUTHOR), Cai, Yimin3 (AUTHOR)
Zdroj:	Drying Technology. 2020, Vol. 38 Issue 4, p476-494. 19p. 2 Diagrams, 1 Chart, 4 Graphs.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.