El uso simbólico del territorio como elemento de una propuesta conceptual del turismo gastronómico. Metodologíapara el desarrollo de una ruta agro-gastronómica.
| Autor: | Gómez Castillo, Elizabeth Sara1 e.gomezc@usmp.pe, Morcia Rivera, Frida Lina1 |
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| Zdroj: | Cultura: Revista de la Asociación de Docentes de la USMP. Ene-Dic2019, Issue 33, p161-176. 16p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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