Comprehensive analysis of different grades of roasted-sesame-like flavored Daqu.

Autor:	Fan, Guangsen1,2,3 (AUTHOR), Fu, Zhilei2 (AUTHOR), Teng, Chao1,2,3 (AUTHOR), Wu, Qiuhua2 (AUTHOR), Liu, Pengxiao2 (AUTHOR), Yang, Ran1,2,3 (AUTHOR), Minhazul, Karim a H M2 (AUTHOR), Li, Xiuting1,2,3 (AUTHOR) lixt@btbu.edu.cn
Zdroj:	International Journal of Food Properties. 2019, Vol. 22 Issue 1, p1205-1222. 18p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.