Thermal properties determination of a cylindrical product during its cooling: two-dimensional numerical model and uncertainty.

Autor:	da Silva, Wilton Pereira1 (AUTHOR) wiltonps@uol.com.br, D. P. S. e Silva, Cleide Maria1 (AUTHOR), De Souto, Leidjane Matos1 (AUTHOR), Gomes, Josivanda Palmeira1 (AUTHOR), J. M. Queiroz, Alexandre1 (AUTHOR), De Figueiredo, Rossana M. F.1 (AUTHOR)
Zdroj:	International Journal of Food Properties. 2019, Vol. 22 Issue 1, p343-354. 12p. 3 Diagrams, 1 Chart, 3 Graphs.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.