Methanethiol formation during the photochemical oxidation of methionine‐riboflavin system.
Autor: | Asaduzzaman, Mohammad1,2 (AUTHOR), Scampicchio, Matteo1 (AUTHOR), Biasioli, Franco3 (AUTHOR), Bremer, Phil J2 (AUTHOR), Silcock, Patrick2 (AUTHOR) pat.silcock@otago.ac.nz |
---|---|
Zdroj: | Flavour & Fragrance Journal. Jan2020, Vol. 35 Issue 1, p34-41. 8p. |
Databáze: | Academic Search Ultimate |
Externí odkaz: | |
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje | K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit. |