کمک (Ferula persica) بهینه سازي فعالیت آنتیاکسیدانی گیاه متکا امواج فراصوت با استفاده از دماها و زمانهاي متفاوت و نسبتهاي مختلف حلال اتانول-آب به روش سطح پاسخ
| Autor: | پرویز استخر1, جواد توکلی2 ja_tavakoli@yahoo.com, فرانک بیگمحمدي1, شیما علایی3 |
|---|---|
| Zdroj: | Journal of Food Science & Technology (2008-8787). 2019, Vol. 16 Issue 91, p291-303. 13p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|