OPTIMIZACIÓN DE LA EXTRACCIÓN E IDENTIFICACIÓN DE COMPUESTOS POLIFENÓLICOS EN ANÍS (Pimpinella anisum), CLAVO (Syzygium aromaticum) Y CILANTRO (Coriandrum sativum) MEDIANTE HPLC ACOPLADO A ESPECTROMETRÍA DE MASAS.

Autor:	Torres-Aguirre, Gaspar A.1, Muñoz-Bernal, Óscar A.1, Álvarez-Parrilla, Emilio1, Núñez-Gastélum, José A.1, Wall-Medrano, Abraham2, Sáyago-Ayerdi, Sonia G.3, de la Rosa, Laura A.1
Zdroj:	TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas. Jul2018, Vol. 21 Issue 2, p103-115. 13p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
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