SVILUPPO DI PRODOTTI FUNZIONALI A BASE DI GRANO SARACENO TARTARICO.
| Autor: | Tolaini, V.1, De Rossi, P.1 patrizia.derossi@enea.it, Fiore, A. Del1, Procacci, S.1, Nobili, C.1, Baviello, G.2, Zannettino, C.3, Corsini, G.3, Brunori, A.1 |
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| Zdroj: | Ingredienti Alimentari. mar/apr2016, Issue 85, p4-8. 5p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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