Capacitação em boas práticas de manipulação de alimentos em um restaurante universitário: relato de uma experiência de extensão.
| Autor: | de Lourdes Almeida Vieira, Mariana1 marianalavieira@yahoo.com.br, Guilherme Gonçalves Rezende, Flávia Augusta2 flaviaggoncalves@gmail.com |
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| Zdroj: | Em Extensao. jul-dez2018, Vol. 17 Issue 2, p133-143. 11p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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